В Украине серьезно подорожает курятина: отрасль на грани

В Украине дорожает наиболее употребляемое мясо - курятина. Это уже стало заметно, однако курятина может и дальше серьезно дорожать. С чем связан такой рост цен на мясо кур и как именно они вырастут, узнали от Романа Сластена, генерального директора УКАБ.

Роман Сластен побывал в эфире одного из украинских телеканалов, где рассказал о поднятии цен на курятину. По словам господина Романа, цены на рынке на курятину могут вырасти на целых 20%. Это связано прежде всего со стоимостью кормов. Они недешевы, поэтому и повышение цены на готовое мясо обосновано, считает Сластен. 

Цены на зерно пока не собираются снижаться, поэтому соответственно не стоит ждать, что и мясо будет дешеветь или хотя бы оставаться на нынешнем ценовом уровне. 

"Цены даже на новый урожай довольно высоки из-за мировых тенденций. Поэтому, соответственно, нет оснований считать, что у нас будет снижение себестоимости именно при производстве курятины», — говорит гендиректор УКАБ.

Если говорить о последнем месяце, то цены на курятину выросли на 5%. Если же сравнить цены с маем прошлого года, то рост заметен аж на 10%. За килограмм тушки просят в среднем 53 гривны.  Филе стоит гораздо дороже: от 90 до 120 гривен. Украинцы стараются следить хотя бы за акциями в супермаркетах, чтобы иметь возможность купить куриное мясо хоть чуточку дешевле. 

Другие негативные факторы, которые влияют на цены на курятину

Отрасль сейчас становится убыточной, потому что накладываются различные негативные факторы. Снижается поголовье кур. Кроме этого, в правительстве планируют усилить налоговое давление на производителей курятины — на птицеводов и птицефабрики. Это может плохо повлиять на развитие отрасли. Может дойти даже до того, что некоторые птицефабрики вообще закроются.

Птицефабрики впервые за много лет начали снижать размеры производства и сокращать поголовье кур. Нашим производителям из-за ряда факторов стало выгоднее экспортировать охлажденные тушки в Европу, чем продавать их в Украине. 

Напомним, ранее портал MY.UA сообщал, что в Украине подняли цены на горючее. 

Также портал MY.UA писал, что в Украине планируют резко повысить прожиточный минимум.