Каждый раз безупречный результат: как приготовить яйца с безупречным желтком "на глаз", без таймера
На первый взгляд, варка яиц — элементарное дело. Однако на практике многие вместо нежного кремового желтка получают пересушенные, с сероватой каймой внутри. Вся уловка заключается не в точном отсчете времени, а в понимании того, как ведут себя белок и желток во время нагревания.