Археологическая сенсация: в Израиле раскопали крупнейший винзавод

Высококачественное белое вино поступало отсюда в порты Газы и Ашкелона, откуда его отправляли на экспорт, сообщает правительственная организация Israel Antiquities Authority.

Эксперты говорят, что это место в Явне является крупнейшим известным винодельческим комплексом византийского периода.

«Мы были удивлены, обнаружив здесь сложную фабрику, которая использовалась для производства вина в промышленных объемах. Мы должны помнить, что весь процесс проводился вручную», – рассказали Washington Post руководители раскопок.

При раскопках были обнаружены пять огромных винных прессов, склады, где хранился алкоголь и готовился к продаже.

Как рассказал Джона Селигмана, один из руководителей раскопок, вино доставляли в страны Средиземноморья – Египет, Турцию, Грецию, Италию. По его словам, в древние времена вино обычно использовалось вместо воды, которая часто была нечистой, и даже дети пили вино.

Раскопки в Явне начались два года назад.

Вино разливали в кувшины и доставляли в порты