В чем опасность употребления белого хлеба

Хлеб является одним из самых популярных и традиционных продуктов, без которого невозможно представить прием пищи. Однако любителям белого хлеба нужно быть осторожнее.

Белый хлеб (фото из открытых источников)

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что ежедневный прием продукта может спровоцировать проблемы со здоровьем, в частности увеличить риск развития диабета и ожирения. Дело в том, что употребление белого хлеба сначала повышает уровень глюкозы в организме, тем самым наделяя его энергией, а потом резко этот показатель снижается, вызывая ухудшение самочувствия и усталость. А такие "качели" плохо сказываются на работе всего организма.

По словам эксперта, сама по себе белая мука, из которой готовят продукт, работает в человеческом организме так же как сахар. Поэтому белым хлебом лучше не злоупотреблять, иногда можно съесть 1-2 кусочка.

В качестве альтернативы диетолог предложила употреблять в пищу ржаной и цельнозерновой хлеб. По словам Соломатиной, такие виды продукта содержат массу полезных элементов и клетчатку, благотворно влияющую на кишечник.

Напомним, что хлебный сомелье Игорь Лаврешин рассказал, чтопродукт может угрожать здоровьючеловека, когда нарушены правила его хранения и хлеб заражен плесенью.

Ранее издание "Комментарии" сообщало, что взрослый человек ежедневно может себе позволить съедать 400-600 грамм хлеба, макарон и картофеля. Естественно, суммарное количество, а не каждого вида по отдельности.

Читайте также, что глава Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дудченко отметил, что уже к завершению 2021 года будущее подорожание поднимет цену хлеба на 10%.

Читайте Comments.ua в Google News

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы первыми узнать о самых важных событиях!