Феттучини с грибами в сливочном соусе: пошаговый рецепт приготовления

Феттучини с грибами в сливочном соусе - вкусное и сытное блюдо, с готовкой которого справится даже совсем неопытный кулинар.

Ингредиенты:.

Паста феттучини - 400 г;Шампиньоны - 300 г;Сливки 10%-ные - 300 мл;Репчатый лук - 1 штука;Сливочное масло - 2 столовые ложки;Чеснок - 3 зубчика;Соль - по вкусу;Оливковое масло - по вкусу;Молотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления:.

Добавить в сковороду сливочное масло и небольшое количество оливкового масла; когда масло растопится, добавить чеснок (желательно слегка раздавить его ножом) и обжарить в течение 3 минут, после чего чеснок вынуть.

Нарезанные пластинами шампиньоны, положить в сковороду.

Грибы обжарить до полного испарения сока - они должны уже начать поджариваться, тогда добавить к ним рубленный лук.

Грибы и лук обжарить до золотистого цвета, потом солить и перчить по вкусу и добавить сливки.

Готовить примерно 10 минут на медленном огне.

В воду лучше добавить пару ложек растительного масла, чтобы макароны не слиплись.

Как только феттучини сварятся, откинуть их в дуршлаг.

Выложить макароны на тарелку и сверху полить соусом.

Для большей пикантности готовое блюдо можно посыпать тертым пармезаном и сушенным базиликом.

Как мы писали ранее, что тертый пирог с вареньем – прекрасное дополнение к кофе, чаю или домашним посиделкам с друзьями.

ua в Telegram.