Как приготовить блины на кефире: легкий рецепт от Александра Педана

Блинчики на кефире – отличный вариант завтрака, которым можно порадовать себя и своих родных.

Это блюдо является легким в приготовлении, поэтому не требует от вас особенных кулинарных навыков.

Эксклюзивно для читателей Фактов ICTV украинский телеведущий Александр Педан поделился семейным рецептом блинов на кефире.

— Я как отец двух прекрасных детей точно знаю, что вкусные завтраки или перекусы – must have.

Думаю, что блины на кефире – отличный вариант.

Они выглядят привлекательно, довольно быстро готовятся и могут “подружиться” с любой начинкой.

Для этих вкусностей понадобится минимальный и доступный набор продуктов, хорошее настроение и немного времени, — отметил ведущий Improv Live Show на Новом канале.

400 г кефира (любой жирности);.

140 г муки;.

2 яйца;.

0,5 ч.

1 ст.

2 ст.

масла для теста;.

масло для жарки.

Способ приготовления:.

В глубокой миске взбейте яйца, сахар, соль и соду.

Влейте в эту смесь половину кефира (200 г), растительное масло и половину просеянной муки (70 г).

Вымешайте все до однородной смеси.

Добавьте вторую половину кефира и муки.

Дайте смеси “отдохнуть” в течение 10-15 мин.

Тесто по консистенции должно быть похожим на жирные сливки.

Если у вас получилась такая масса, начинайте жарить.

Выливайте по половине черпака теста на разогретую и смазанную маслом сковороду, равномерно распределяйте и обжаривайте на небольшом огне по 1 минуте с каждой стороны.

Подавайте блины на завтрак или перекус с любой начинкой или намазкой.

Можете добавить тертый твердый сыр и помидоры или бананы с нутеллой.

Приятного аппетита!.

Побалуйте себя: как приготовить блины с апельсиновой карамелью ?>.