Котлеты без мяса, рыбы и муки: из чего приготовить полезное и вкусное блюдо

Котлеты– очень сытное и вкусное домашнее блюдо, которое чаще всего готовят из мяса, рыбы. Но, если вы не любите или не употребляете мясо, его можно заменить бобовыми, овощами, капустой свежей, а также очень вкусно будет и из квашеной. 

Диетолог Светлана Фус поделилась в Instagram рецептом вкусных и сытных котлет из квашеной капусты, которые готовятся без муки, мяса и рыбы. 

Ингредиенты:

• квашеная капуста – 100 г
• овсяные хлопья – 20 г
• лук – 40 г
• яйцо – 1 шт. 
• специи – по вкусу
• масло оливковое для смазывания формы
• сметана для подачи – 30 мл

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья смешайте с яйцом, дайте постоять пять минут.

2. После добавьте мелко нарезанный лук и квашеную капусту, обязательно рассол отожмите, добавьте специи и хорошо вымесите тесто.

3. Сформуйте котлеты.

4. Противень застелите пергаментом, смажьте оливковым маслом, переложите котлеты и запекайте 15-20 минут при температуре 200 С. 

Подавать котлеты можно со сметаной!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рисовые котлеты

• Котлеты из крабовых палочек

• Котлеты на пару в мультиварке