Как вкусно запечь карпа в духовке: рецепт на все случаи жизни

Карп – это довольно бюджетная, но очень вкусная рыба, которая идеально подходит для запекания. В то же время ее можно запечь со специями и соусом или дополнительно нафаршировать начинкой. Такое блюдо подойдет как для ужина, так и поразит гостей за праздничным столом.

Фудблогер Анастасия Барбар (nastiabarbar) на своей странице в Instagram поделилась рецептом запеченного карпа с грибами и овощами.

Ингредиенты:

• карп
• приправа для рыбы
• майонез
• лук
• морковь
• шампиньоны
• укроп
• лимон

Способ приготовления:

1. Для начала нужно подготовить карп, а именно очистить его от внутренностей, чешуи и плавников. Выложить рыбу на противень.

2. Смешать приправу для рыбы и майонез. Смазать полученной массой рыбу снаружи и внутри.

3. Измельчить лук, нарезать грибы и натереть морковь на терке. Поджарить сначала овощи до мягкости, затем добавить грибы. Жарить до готовности.

4. Полученной начинкой нафаршировать карп.

5. На поверхности рыбы сделать надрезы и уложить в них лимон. Завернуть рыбу в фольгу и выпекать при температуре 180-200 градусов 50-60 минут. Приятного аппетита!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба с картофелем в горшках
• Рыба с овощами в духовке
• Рыба в горшках с картофелем, грибами и сметаной.