Как приготовить вкусный тыквенный пирог – простой рецепт

Рецепт вкуснейшего тыквенного пирога

Тыквенных пирогов много не бывает, они разные, со своими тонкостями вкуса и все как один полезны. Предлагаем рецепт классического тыквенного пирога, который легко готовится.

В этом рецепте используется форма диаметром 24 см, соответственно рассчитано и количество ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления тыквенного пирога

• очищенная тыква — 300 г,
• яйца – 3 шт.,
• сахар – 250 г,
• мука — 250 г,
• сода – пол чайной ложки,
• растительное масло – 200 мл.

Приготовление тыквенного пирога

• Вымытую тыкву почистить, порезать на кусочки и запечь в духовке до мягкости. Можно запечь в микроволновке — сложить порезанную тыкву в пакет и положить в микроволновку на 5 мин. Результат будет таким же.
• Перемолоть кусочки тыквы блендером до состояния пюре.
• Отделите желтки от белков.
• Добавить в пюре 3 желтка, 250гр сахара, пол чайной ложки соды, 200 мл растительного масла. Перемешать.
• Добавить 250 г муки и перемешать.
• Белки яиц взбить с солью и аккуратно добавить в тесто.
• Дно формы застелить пергаментом, влить тесто и поставить в духовку на 40-45 мин при температуре 180 градусов.
• Проверить готовность пирога спичкой.