Найсмачніший рецепт риби: ви точно її більше ніколи не смажитимете!

Найсмачніший рецепт риби: ви точно її більше ніколи не смажитимете!.

Приготувати недорогі сорти риби зазвичай досить складно і найпростіший рецепт – смажити.

Однак смажена риба швидко набридає і для здоров’я такий спосіб приготування не найкорисніший.

Як можна приготувати рибу за італійським рецептом дуже смачно, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на “Прості рецепти”.

Що вам знадобиться: Риба хек – 2 шт.

Цукор – 1 ч.

ложка Сіль – ½ ч.

ложки Куркума – 1 ч.

ложка Паприка – 1 ч.

ложка Оливкова олія – 30 мл Соєвий соус – 50 мл Часник – 3 зубчики Сік лимона Селера Цибуля – 1 шт.

Помідори черріЯк приготувати смачний запечений хек.

Очищаємо рибу від голови, зябер та плавників.

Нарізаємо великими шматками.

Видаляємо з риби нутрощі та чорну плівку.

Робимо зовні невеликі ромбоподібні надрізи.

Робимо надрізи на рибі (скриншот).

Беремо миску, насипаємо в неї сіль, куркуму, паприку, вливаємо оливкову олію, соєвий соус та лимонний сік, перемішуємо.

Пропускаємо часник через прес і також додаємо в суміш спецій.

Рибу кладемо в целофановий пакет, вливаємо туди суміш спецій.

Герметично запечатуємо та кілька разів струшуємо, щоб спеції рівномірно розподілилися.

Залишаємо рибу в пакеті для маринування на 30 хвилин.

Маринуємо рибу в пакеті (скриншот).

Поки риба маринується, чистимо і шаткуємо селеру.

Викладаємо у форму для запікання.

Далі на подушку з селери кладемо хек.

Робимо на помідорах розрізи хрестом, кладемо їх між рибними шматочками.

Поливаємо страву сумішшю для маринування.

Запікаємо рибу з овочами (скриншот).

Ставимо рибу в духовку на 180 градусів і запікаємо 30 хвилин, накривши пергаментом.

Подавати можна із рисом.

Раніше ми писали про те, як приготувати королівський торт із найпростіших інгредієнтів.

А ще розповідали про те, як зробити смачний вершковий суп із фрикадельками.