Как правильно готовить рыбу, чтобы она была полезной: делимся самой правильной технологией

Рыба – обязательный элемент рациона каждого, специалисты рекомендуют ее есть всем и не меньше 2-3 раз в неделю. Готовить рыбу можно по-разному: запекать, жарить, тушить с овощами, а также готовить из нее салаты, котлеты и закуски из соленой красной рыбы.

Редакция FoodOboz делится рецептом запеченного минтая в рукаве, со специями и растительным маслом. 

Ингредиенты: 

• Рыба минтай – 3 шт. 
• Соль – 1,5 ч. л. 
• Сухой чеснок – 1,5 ч. л.
• Прованские травы – 1 ч. л.
• Черный перец – 0,5 ч. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Растительное масло – 20 мл
• Лук – 3 шт. 
• Сушеный укроп – щепотка 

Способ приготовления: 

1. Рыбу помойте, порежьте, посыпьте рыбу специями, добавьте растительное масло, перемешайте.

2. Лук порежьте полукольцами. 

3. Выложите лук в рукав, сверху рыбу, перемешайте, свяжите рукав, переложите на противень с пергаментом и готовьте в духовке при 180 С 20 минут. Можно добавить в рукав овощи. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба в томатном соусе в духовке

• Рыба с картошкой в горшочках

• Жареная рыба в кляре