Приготовьте салат "Китайский дракон" на новогодний стол - и удача вам точно обеспечена

Не за горами Новый год. Многие кулинары находятся в поисках самых разнообразных блюд, чтобы задобрить главный символ следующего года — Зеленого Деревянного Дракона.

Для него нет ничего лучше, чем мясо и свежие овощи. Именно поэтому вместе с "Фокусом" мы приготовим необычный салат "Китайский дракон". Приготовьте его к празднику — и весь следующий год вас будет преследовать удача.

Как приготовить салат "Китайский дракон"

Ингредиенты:

• вырезка свиная – 400 г;
• свекла – 200 г;
• морковь – 200 г;
• лук репчатый – 400 г;
• перец острый свежий – 1 шт.;
• сахар – 1 ч. л;
• масло оливковое – 100 г;
• петрушка и сельдерей – 40 г;
• уксус бальзамический– 1 ст. л;
• соус соевый – 3 ст. л;
• соус терияки – 1 ст.л;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Морковь и свеклу чистим, натираем на терке для корейской моркови или нарезаем тонкой соломкой. Смешиваем, добавляем соевый соус и терияки и все тщательно перемешиваем.
2. Свиную вырезку нарезаем тонкими полосками, солим и обжариваем на раскаленной сковороде в течение 10 минут.
3. К обжаренному мясу добавляем сахар и нарезанный тонкой соломкой острый перец.
4. Лук чистим, нарезаем полукольцами и тушим на растительном масле до прозрачности в течение 3-4 минут.
5. Зелень мелко нарезаем.
6. Соединяем все подготовленные ингредиенты, добавляем оливковое масло, бальзамический уксус и тщательно все перемешиваем. Даем настояться в течение 2-3 часов –и подаем к столу.

Ранее мы рассказывали, какие десерты должны быть на новогоднем столе для привлечения богатства в 2024 году. Готовьтесь к встрече Нового года правильно.