Вместо банальных Оливье и Шубы: звезда "Мастер Шеф" показала рецепт оригинального салатика

На своей странице в Instagram звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить вкусный салат с яйцом, шампиньонами и беконом.

Такой салат может быть отличным вариантом, чтобы разбавить традиционные новогодние Оливье, Селедку под шубой, Мимозу и др., щедро заправленные вредным майонезом. Звезда "Мастер Шеф" предложила вместо майонеза приготовить вкусную и полезную заправку.

Для этого рецепта участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:

• яйца – 3 шт.
• бекон - 150 г
• шампиньоны – 250 г
• шпинат - 50 г
• салат Лолло Бионда (или другие листья салата) – 50 г
• оливковое масло – 3 ст. л.
• уксус винный красный – 2 ст. л.
• французская горчица – 2 ст. л.
• соль, перец, сухой чеснок

Яйца звезда "Мастер Шеф" отваривает вкрутую, оставляет их остывать, а затем чистит и натирает на терке.

Бекон нарезаем на кусочки, грибы – слайсами. Сначала на сухой сковороде обжариваем бекон, затем убираем его со сковороды, а на вытопившемся жире жарим шампиньоны до золотистости, в конце добавляем соль и перец.

В отдельной емкости участница "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк готовит заправку для салата: смешивает оливковое масло, винный уксус, французскую горчицу, соль, перец, сухой чеснок и венчиком перемешивает все до однородности.

Листья салата просто моем, рвём руками и складываем в большую миску, добавляем листья шпината, обжаренные шампиньоны и бекон, тертые яйца, поливаем все заправкой – и можно подавать.

Последние новости Украины:

Победитель "Мастер Шеф" дал рецепт вкуснейшего стейка без мяса.

Также сообщалось, что Хименес-Браво из "Мастар Шеф" дал рецепт томатного супа.

Кроме того, Politeka.net писала, что судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская подсказала, какая тыква испортит блюдо.