Вкуснее, чем плов: запеченный рис с куриным мясом для быстрого ужина

Рис может быть основой для приготовления вкусного и сытного плова, а также супов, молочной каши и нежного пудинга. Стоит отметить, что плов можно готовить не только в кастрюле, но и сковороде, рукаве, а также можно просто запекать в духовке. 

Кулинар Виктория поделилась в Instagram рецептом вкусного запеченного риса с овощами и куриным мясом. 

Ингредиенты:

• 250 г риса
• 500 мл воды
• куриные голени
• лук, морковь, чеснок
• приправа к плову
• сладкая паприка, сушеный чеснок
• соль, перец
• масло для жарки

Способ приготовления: 

1. Голени помойте, добавьте к ним соль, перец, сушеный чеснок, сладкую паприку, перемешайте и обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

2. После на сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь.

3. Готовые овощи переложите в форму для запекания и добавьте хорошо промытый рис. Посолите, поперчите, добавьте приправу для плова и перемешайте.

4. После влейте теплую воду, выложите куриные голени, добавьте несколько зубчиков чеснока и все накройте фольгой, запекайте 50-60 минут при 200 С. 

5. Тогда снимите фольгу и запекайте еще 5-10 минут. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Плов с мясом

• Плов с грибами

• Плов с морепродуктами