Семья будет в восторге: жена продюсера "Квартал 95" дала простой рецепт пирога с курицей и грибами
Семья будет в восторге: жена продюсера "Квартал 95" дала простой рецепт пирога с курицей и грибами

Семья будет в восторге: жена продюсера "Квартал 95" дала простой рецепт пирога с курицей и грибами

Жена продюсера "Квартал 95", а теперь нардепа Александра Божкова Анна Саливанчук на своей странице в Instagram частенько делится рецептами блюд, которыми балует мужа и двух сыновей.

На этот раз Анна Саливанчук показала, как приготовить киш с курицей, грибами и брокколи.

Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 350 г пшеничной муки + 20 г для подпила
  • 200 г мягкого сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. молока
  • ⅓ ч. л. соли

Для начинки Анна Саливанчук берет:

  • 2 луковицы
  • 400 г шампиньонов
  • 500 г курицы (лучше всего брать филе бедра, оно сочнее)
  • 1 ст. л. масла
  • ⅓ ч. л. соли
  • ⅓ ч. л. перца
  • соцветия брокколи

Для заливки:

  • 1 яйцо
  • 50 мл молока
  • 100 мл сливок
  • ⅓ ч.л. соли
  • 100 г твердого сыра

Для приготовления теста Анна Саливанчук просто смешивает муку со сливочным маслом, яйцами, молоком и солью. Тесто получается очень эластичное, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 15 минут.

Лук нарезаем кубиком, грибы и мясо – небольшими кусочками.

Тесто Анна Саливанчук раскачивает между двумя листами пергамента, выкладывает в круглую форму и вилкой формирует бортики. Сверху стелим пергамент, засыпаем, например, бобовыми, чтобы тесто не поднималось, и отправляем на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Обжариваем на растительном масле лук до прозрачности, добавляем грибы, соль, перец, курочку и жарим все вместе.

Для заливки Анна Саливанчук просто смешивает яйцо, молоко, сливки, соль и тертый сыр.

С теста убираем груз и пергамент, выкладываем начинку, добавляем соцветия брокколи, заливаем заливку, а сверху можно посыпать тертым сыром.

Выпекаем киш 30 минут при 180 градусах.

Последние новости Украины:

Напомним, супруга продюсера "Квартал 95" Анна Саливанчук предложила рецепт любимого блюда своих сыновей.

А еще Politeka сообщала, что жена продюсера "Квартал 95" честно показала, какой была раньше до перемен.

Также Politeka писала, что жена продюсера "Квартал 95" честно показала, как тяжело ей похудеть.

Теги по теме
Украина
Источник материала
loader
loader