Что приготовить из свеклы, кроме борща и салатов: вкус блюда вас приятно удивит

Вместо привычных салатов и свеклы можно приготовить очень оригинальную и вкусную закуску. Овощ останется полезным, потому что его нужно запечь в духовке. Прекрасным дополнением будет соус из феты.

Идея приготовления вкусной закуски с красной свеклой опубликована на странице нутрициолога Кристины Недоступ (nedostup.nutritionist) в Instagram. В составе блюда только полезные ингредиенты.

Ингредиенты:

• 3-4 маленькие или 2 большие красные свеклы

• 200 г феты
• 1-2 столовые ложки йогурта
• тимьян
• апельсин или лимон
• грецкие орехи
• соль, перец
• оливковое масло

Способ приготовления:

1. Очистить красную свеклу, нарезать на кубики.

2. Распределить на противень, добавить немного оливкового масла и соль/перец.

3. Запекать при температуре 200 градусов около 20 минут, дать остыть.

4. В блендере смешать фету, йогурт, тимьян, немного сока апельсина, соль и перец.

5. Добавьте йогурта столько, чтобы получить нужную консистенцию. На тарелке распределить соус, добавить запеченную красную свеклу.

6. Посыпать измельченными орехами, чуть-чуть чили и укропом.

7. Подавать с багетом или хлебом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Хрен со свеклой
• Закуска со свеклой и селедкой
• Тонкая пицца со свеклой