Минимум теста и потрясающая начинка: итальянцы любят именно такой яблочный пирог

Итальянская выпечка — это не только знаменитый бисквит. Это еще и вкуснейший яблочный пирог.

Конечно, фирменные яблочные пироги существуют в кухне многих народов. Однако классическое итальянское лакомство выделяется — в нем очень мало теста и максимум начинки. Пышный итальянский пирог с яблоками по рецепту "Важно знать" понравится и вам, и вашим близким.

Как приготовить итальянский яблочный пирог

Ингредиенты:

• 900 г яблок;
• 90 г пшеничной муки;
• 50 г сахара;
• 25 г сливочного масла;
• 100 мл молока;
• 2 куриных яйца;
• цедра 1 апельсина;
• сок половинки лимона;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• ванильный сахар по желанию.

Способ приготовления:

1. Яйца взбиваем до пышности с сахаром и щепоткой соли, по желанию добавляем в массу ванильный сахар.
2. В полученную массу добавляем растопленное сливочное масло, теплое молоко и апельсиновую цедру. Взбиваем в течение 10-15 минут до однородного состояния, после добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок.
3. Яблоки чистим, нарезаем дольками, отправляем в тесто, перемешиваем и заливаем в предварительно застеленную пергаментом форму.
4. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку до готовности.

Готовую выпечку посыпаем сахарной пудрой и подаем с любимым напитком. Такое чаепитие не оставит никого равнодушным.