Облегченный вариант пасты карбонара, которую приготовит каждая хозяйка: пошаговый рецепт

Паста карбонара – это один из самых любимых рецептов миллионов людей. Каждая хозяйка готовит это блюдо по собственному рецепту, несколько меняя оригинальный.

Так же поступила и фудблогер Любовь Примак. В Instagram она рассказала облегченный рецепт приготовления пасты карбонара, который придется по вкусу всем, но не потребует больших усилий.

Ингредиенты

• Спагетти – 250 гр
• Грудинка – 200 гр

• Сливки – 33%
• Пармезан-80 гр
• Куриные желтки – 4 шт
• Чеснок – 2-3 зуб
• Черный перец

Способ приготовления

1. Спагетти отвариваем на несколько минут меньше, чем указано на упаковке.

2. К желткам добавляем пармезан, натертый на терке, сливки и перец.

3. Грудинку нарезаем на куски и обжариваем с добавлением чеснока.

4. Добавляем в грудинку черпак воды, в которой варились макароны.

5. Выкладываем спагетти на сковороду. Добавляем соус и хорошо перемешиваем.

6. Выкладываем блюдо на тарелку и выкладываем сверху сырой желток.

Также на OBOZ.UA есть много других вариантов приготовления пасты.

• Спагетти с томатной пастой
• Паста с морепродуктами
• Паста болоньезе