Проще, чем сырники: на чем приготовить творожные оладьи, чтобы они получились пышными

Вместо сырников, которые часто распадаются и прилипают к сковороде, можно приготовить обычные оладьи. В основе теста – кефир. Именно он делает массу пышной, и вы можете очень быстро пожарить изделия из нее.

Идея приготовления рыхлых сырных оладий на кефире опубликована на странице фудблогера Виктории Марченко (vika_marchenko__) в Instagram. Можно добавить любимые ягоды.

Ингредиенты:

• сыр кисломолочный – от 5% 200 г
• сахар – 1-2 ст.л.

• ванильный сахар – 1 ч.л.
• яйца – 1 шт.
• кефир – 200 г
• ягоды – по вкусу
• мука – 130-140 г
• разрыхлитель – 5 г

Способ приготовления:

1. Сыр соединить с сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавить кефир.

3. Уложить ягоды.

4. Все перемешать.

5. Засыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать. Тесто не должно быть жидким.

6. Жарить на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из сыра
• Оладьи из манки
• Оладьи из овсянки