Куриная печень в сметанном соусе: вкусный и бюджетный рецепт

Особенность приготовления куриной печени в том, что она готовится в соусе из сметаны и лука. Поэтому получается нежной и мягкой. Куриную печень в сметанном соусе подавайте к картофельному пюре, макаронам, гречке или рису.

1. Куриную печень очистите от желчных протоков и пленок. Промойте и обсушите. Разрежьте пополам.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. На сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. Обжарьте репчатый лук до мягкости.
4. К луку отправьте куриную печень и обжарьте все восемь минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок, перец, соль, горчицу и сметану. Перемешайте, протушите пять минут. Затем накройте крышкой и томите на медленном огне еще пять минут.

Советы: 

• Сметану используйте любой жирности.

• Салат с куриным филе, омлетными блинчиками и огурцами: оригинальный рецепт
• Куриные окорочка маринованные в кефире: простой рецепт
• Картофельный салат  с маринованными огурцами и грибами