Вы точно делаете это неправильно: как хранить яйца, чтобы они долго были свежими

Традиционно к пасхальным праздникам кулинары готовят разнообразные крашанки. Часто чтобы не переплачивать, кулинары заранее покупают яйца.

Однако важно сохранить этот продукт к праздникам свежим. Вместе с "На пенсии" расскажем, как сохранить их к праздникам такими образом, чтобы ни одно яйцо не испортилось.

Как правильно хранить яйца

Если вы яйца вы купили заранее, лучше их не мыть перед отправкой в холодильник на хранение. Мыть их лучше непосредственно перед употреблением.

Чтобы сохранить яйца свежими до самых праздников, важен не только вопрос мытья. Также стоит обратить внимание на их размещение в холодильнике. Возможно, вы не обращали на это внимание — и зря.

Для свежести продукта яйца лучше размещать в лоток острым концом вниз. Именно такой способ хранения продукта лучший.

Все дело в том, что округлая сторона яйца более пористая. Если она находится сверху, то в яйцо поступает больше кислорода, а яйца дольше остаются свежими.

Такое расположение помогает удерживать желток в центре и предотвращает его прилипание к стенкам яйца. В дальнейшем будет проще при необходимости отделить желток от белка.

Ранее мы рассказывали, чем отличаются крашанки от писанок. Эти нюансы вам понадобятся перед Пасхой.