Ви точно робите це неправильно: як зберігати яйця, щоб вони довго були свіжими

Традиційно до великодніх свят кулінари готують різноманітні яйця. Часто, щоб не переплачувати, кулінари заздалегідь купують яйця.

Однак важливо зберегти цей продукт до свіжих свят. Разом із "На пенсії" розповімо, як зберегти їх до свят таким чином, щоб жодне яйце не зіпсувалося.

Як правильно зберігати яйця

Якщо ви яйця ви купили заздалегідь, краще не мити їх перед відправкою в холодильник на зберігання. Мити їх краще безпосередньо перед вживанням.

Щоб зберегти яйця свіжими до самих свят, важливим є не тільки питання миття. Також варто звернути увагу на їхнє розміщення в холодильнику. Можливо, ви не звертали на це уваги – і дарма.

Для свіжості продукту яйця краще поміщати в лоток гострим кінцем вниз. Саме такий спосіб зберігання продукту найкращий.

Вся річ у тому, що округла сторона яйця більш пориста. Якщо вона знаходиться зверху, то в яйце надходить більше кисню, а яйця довше залишаються свіжими.

Таке розташування допомагає утримувати жовток у центрі та запобігає його прилипанню до стінок яйця. Надалі буде простіше за необхідності відокремити жовток від білка.

Раніше ми розповідали, чим відрізняються крашанки від писанок. Ці нюанси вам знадобляться перед Великоднем.