Эту грибную намазку будете готовить даже после поста: она заменит любой мясной паштет

Во время поста хочется есть вкусно, однако многим кажется без мяса это невозможно. Сегодня мы докажем обратное. Например, этот постный паштет даже вкуснее печеночного и куриного.

Приготовить эту грибную намазку совсем не сложно, а все ингредиенты доступны. Рецептом поделились на портале SHUBA.

Как приготовить намазку из грибов

Ингредиенты:

• шампиньоны — 300 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• масло подсолнечное;
• специи — по своему вкусу;
• чеснок – 1 зубчик;
• постный майонез — по своему вкусу;
• укроп – 1 пучок;
• соль — по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Обтираем влажным полотенцем шампиньоны (лучше не мыть, потому что они впитают в себя воду). Очищаем их от грязной кожуры и нарезаем.
2. Морковь и лук чистим и нарезаем. Измельчаем зелень.
3. Чистим зубчик чеснока. Пассируем в масле морковь и лук до мягкости. Добавляем грибы, накрываем крышкой и тушим до готовности.
4. Добавляем специи и перемешиваем. Оставляем овощи с грибами охлаждаться.
5. Постный майонез, зелень, чеснок и смесь грибов с овощами перекладываем в глубокую тарелку. Взбиваем блендером до однородности. Паштет готов. Хранить его следует в холодильнике.