Запаситесь яйцами для этой закуски: сколько не подадите к пасхальному столу - все съедят за минуты

Пасхальные блюда — это не только пышная паска и разнообразные крашанки. Однако не стоит забывать и о других блюдах.

Особое место на пасхальном столе занимают также мясные блюда. Поэтому сегодня с "Важно знать" поделимся рецептом простой в приготовлении, но невероятно вкусной закуской с ветчиной и яичной пастой. Советуем приготовить вдвое больше — получится настолько аппетитно, что рулетики сметут за считанные минуты.

Как приготовить рулеты с ветчиной и яичной пастой

Ингредиенты:

• 100 г твердого сыра;
• 10 сваренных вкрутую куриных яиц;
• 20 ломтиков ветчины;
• 2 ст. л. майонеза;
• 2 ст. л. сметаны;
• 1 ч. л. хрена;
• пучок зеленого лука;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриные яйца варим круто. Когда они остынут, чистим от скорлупы и измельчаем.
2. Твердый сыр натираем на средней терке. Лук моем, сушим и измельчаем.
3. В отдельной посудине смешиваем подготовленные яйца, лук и сыр. В полученную массу добавляем майонез, сметану и хрен. Все тщательно перемешиваем.
4. На каждый ломтик ветчины выкладываем по чайной ложке приготовленной яичной пасты, сворачиваем в рулетики и обвязываем луком.
5. При желании украшаем рулетики ломтиками красного перца и подаем к столу.

Рекомендуем также подать к пасхальному столу буженину с чесноком и пряностями. Гости не успокоятся, пока не съедят все.