/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2Fe244e98c4a99e7029702cc3b58d569d5.jpg)
Безопасный ли ваш обед? Мясо может быть смертельным из-за новых бактерий
Сырое мясо, которое мы покупаем в магазинах, и некоторые корма для собак могут быть небезопасны. Ученые исследовали куриное мясо и обнаружили, что в нем много бактерий, которые не боятся антибиотиков.
Эти бактерии обнаружили не только в мясе для людей, но и в сыром корме для собак. Это может быть проблемой, потому что такие бактерии сложно лечить, если они вызывают болезни.
Исследователи из Бристольского университета, включая доктора Джордана Сили и профессора Мэтью Ависона, исследовали, как различные виды мяса взаимодействуют с антибиотиками, например с амоксициллином и ципрофлоксацином.
Они обнаружили, что все пробы куриного мяса оказались устойчивыми к антибиотикам спектиномицина и стрептомицина, и эта устойчивость наблюдалась также и в других видах мяса.
Кроме того, сырой собачий корм также показал высокую стойкость к антибиотикам, что вызывает беспокойство по поводу его безопасности для домашних животных и риска заражения людей.
Исследование показало, что есть сырое или плохо приготовленное мясо может быть небезопасно. Ученые советуют хорошо готовить мясо и следить за чистотой во избежание инфекций, которые антибиотики не лечат.
Они также отмечают, что кормить домашних животных сырым мясом может быть рискованно, потому что это может распространить вредные бактерии в доме.
Это исследование, которое еще не опубликовано для всех, было представлено на международной конференции и подчеркивает важность внимательного приготовления пищи и ухода за животными, чтобы предотвратить распространение опасных инфекций.
Напомним, выходим из Поста вкусно: рецепт домашней колбаски "Ассорти" без оболочки
Вам будет интересно узнать сезон шашлыков в скором времени будет открыт: мятный, томатный и другие маринады, которые оценят все