Клубничная панакота: простой десерт, который обожают все

Начался сезон клубники и, соответственно, невероятного количества вкусных блюд, которые можно из нее приготовить. Одним из самых распространенных блюд с клубникой из панакота – сливочный десерт, который смело можно назвать одним из самых популярных в мире.

Как приготовить клубничную панакоту так, чтобы она понравилась всем, в Instagram рассказала фудблогер с ником cook_julija_simonchuk. Кстати, клубнику в этом десерте можно заменить и другими ягодами.

Ингредиенты на 4 порции

• Сливки 33% – 500 мл
• Сахарная пудра – 80-100 гр
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Желатин – 8 гр
• Вода – 60 мл
• Клубника – 300 гр

Дополнительные ингредиенты

• Клубника – 300 гр
• Сахарная пудра – 1-2 ст.л.

Способ приготовления

1. Желатин заливаем водой и оставляем для набухания.

2. В кастрюлю с толстым дном вливаем сливки, добавляем пудру, ванильный сахар и набухший желатин.

3. Размешиваем, ставим на огонь и помешивая, доводим до растворения желатина, но не до закипания.

4. Переливаем в формы и ставим в холодильник до застывания.

5. Клубнику с пудрой блендеруем до однородности и выкладываем поверх сливочного слоя перед подачей.

На OBOZ.UA можно найти и другие рецепты приготовления панакоты:

• Шоколадная
• Без сахара и лактозы
• Со сметаны