Тонкі млинці на кисломолочному сирі: смачно подати з лососем та крем-сиром

Такі млинці точно не розпадуться на сковорідці і вийдуть досить щільними, тому що в їхній основі кисломолочний сир. Щоб зробити з виробів повноцінну страву – загорніть у них крем-сир та червону рибу. Вийде дуже поживно.

Ідея приготування млинців з кисломолочного сиру опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни Воротнюк (vita vorotniuk) в Instgaram. Тісто потрібно збивати блендером.

Інгредієнти:

• сир – 200 г
• молоко – 150 г
• яйця – 3 шт.
• борошно – 6 ст.л.

• вершкове масло – 30 г
• олія
• сіль
• пучок кропу

Спосіб приготування:

1. Змішати у блендері сир з молоком.

2. Додаємо борошно.

3. Перемішати.

4. Масло вершкове, сіль, яйця додати до суміші.

5. Перемішати.

6. Додати соняшникову олію та ще раз перемішати.

7. Нарізати кріп, висипати його до суміші.

8. Перемішати блендером на низькій швидкості.

9. Дати тісту постояти 20 хвилин.

10. Посмажити. Смачно подавати з філадельфією та лососем.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вареники з сиром
• Равіолі з сиром
• Проста ачма з сиром