Как в ресторане: 3 рецепта блюд с морепродуктами, которые вы приготовите за 30 минут

Приготовить соус сметана с чесноком: ½ зубчика чеснока пропустить через чеснокодавку, соединить со сметаной, мелконарезанным укропом и солью, тщательно перемешать.

Приготовить соус Цезарь: майонез петрушку, ½ зубчика чеснока, анчоусы, каперсы и соевый соус соединить в блендере, добавить сок от каперсов (20 г). Тщательно пробить блендером.

Креветки обжарить на растительном масле с добавлением рубленного чеснока и сливочного масла.

Помидор нарезать полукольцами, перец болгарский нарезать соломкой, соединить с салатом, листьями тархуна, соусом Цезарь, перемешать. Лепешку смазать сметаной с чесноком, выложить начинку на половину лепешки, сверху обжаренные креветки, сыр Пармезан, накрыть второй частью; обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на посуду, украсить икрой тобико.

Помидоры, сельдерей, соус Табаско, уксус винный и соль соединить и пробить в блендере. Основа для супа готова.

Креветки отварить, охладить и нарезать пополам.

Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиком, салат Романо – мелко порубить.

Все нарезанные ингредиенты соединить, добавить соль, майонез, перемешать.

В порционную тарелку выложить подготовленную массу, вокруг налить основу для супа, украсить листьями базилика.

Все ингредиенты для соуса соединить и тщательно перемешать до растворения сахара.

Огурцы, айсберг и авокадо нарезать длинной соломкой.

Рисовую бумагу замочить в холодной воде.

На 2 шт подготовленных рисовых листа бумаги выложить салат, нарезанные огурцы, авокадо, мясо краба, майонез, икру Тобико и свернуть роллы.

Готовые роллы разрезать пополам и выложить на тарелку.

Украсить кинзой и соусом Кимчи Кунжут.

Отдельно в соуснике подать Соевый соус.