Как приготовить густой вишневый джем без косточек: для пирогов, блинчиков и других десертов

Густой вишневый джем обязательно нужно заготовить на зиму. Такой ягодный десерт станет отличной начинкой для разнообразной выпечки или блинов. А для того, чтобы консистенция была идеальной – нужно правильно добавить сахар.

Идея приготовления вишневого джема на зиму опубликована на странице фудблогера Галины с ником reeixit в Instagram. Понадобится всего 2 ингредиента.

Ингредиенты:

• вишни без косточки – 1 кг.
• сахар – 4 стакана (стакан по 200 г)

Способ приготовления:

1. Важно добавлять сахар к вишням в 4 этапа. К примеру, если у вас 2 кг вишен, вам нужно 8 стаканов сахара.

2. Два стакана сахара высыпать к вишням.

3. Перемешать и ждать, чтобы ягоды закипели.

4. После этого проварить на большом огне, чтобы кипение было интенсивным 5 минут.

5. Снова добавить 2 стакана сахара.

6. Прокипятить 5 минут и так по аналогии еще 2 раза.

7. После последнего кипения разлить по баночкам.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Компот из вишни
• Кисель из вишни
• Быстрый компот из вишни