Что быстро приготовить из картофеля на обед: блюдо с курицей, сыром и помидорами

Если времени на приготовление сытного обеда мало – сделайте картофельную запеканку с курицей. Мясо точно не будет сухим, потому что в составе есть помидоры и много сыра. Все, что вам нужно сделать, это выложить компоненты в несколько форм или в одну и все запечь.

Идея приготовления сытной картофельной запеканки для обеда опубликована на странице marafon18 6 в Instagram. Для того, чтобы мясо было нежным, его обязательно нужно вымочить в молоке.

Ингредиенты:

• картофель – 300 г
• соль, перец – по вкусу.

• оливковое масло – 20 г.
• лук красный – 1 шт.
• филе куриное – 500 г
• молоко – 200 г
• помидоры – 300 г
• сыр твердый – 150 г
• сливки – 40 г
• яйца куриные – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Вымачивать мясо в молоке не менее часа.

2. Картофель нарезать тонкими пластинками.

3. Добавить любимые специи и растительное масло.

4. Перемешать, выложить в формы для запекания.

5. Лук порезать полукольцами, выложить сверху на картофель.

6. Добавить мясо и заливку из куриных яиц, сливок и специй.

7. Выложить помидоры, посыпать тертым сыром.

8. Отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Зразы картофельные с капустой
• Картофель с молочным соусом в духовке
• Картофельный салат с айоли соусом.