![Оригинальный рецепт кабачков с моцареллой: пошаговый рецепт вкусной закуски](https://thumbor.my.ua/Z6XNmWBKXX5tPMq5Ltoj-uxsNpQ=/800x400/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F03aa1726360508e6250c5c9d246b73f0.png)
Оригинальный рецепт кабачков с моцареллой: пошаговый рецепт вкусной закуски
Кабачки, приготовленные по данному рецепту, понравятся даже тем людям, кто не любит этот овощ. Блюдо получается очень вкусным и имеет оригинальную подачу.
Как правильно приготовить закуску из кабачков в Instagram рассказала фудблогер Светлана Левицкая. Оказывается, это овощ отлично сочетается с фетой.
Ингредиенты
- Кабачки средние – 2 шт.
- Моцарелла
- Моцарелла беби – для подачи
- Сливочное масло – для обжаривания
- Сметана – 1-2 ст.л.
- Базилик
- Мята
- Чеснок
- Мед – 1 ч.л.
- Соль
Ингредиенты для заправки
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Орегано – 1 ч.л.
- Мед – 1 ч.л.
Способ приготовления
1. Кабачки разрезаем пополам и делаем на них надрезы решеткой.
2. Обжариваем их надрезами вниз в сливочном масле в течение 10 минут.
3. Готовим заправку, смешивая все ингредиенты.
4. Смазываем кабачки заправкой.
5. Отправляем кабачки в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
6. Моцареллу макси просушиваем салфеткой от лишней влаги и помещаем в блендер вместе со сметаной, чесноком, листьями базилика, мяты, медом и солью. Перебиваем до однородности.
7. Выкладываем соус на тарелку, сверху кабачки, украшаем шариками моццареллы мини и листиками базилика.
На OBOZ.UA есть и другие рецепты закусок:
- Из помидоров
- Из баклажанов
- С лаваша
![loader](/files/images/preloader.gif)
![loader](/files/images/preloader.gif)