![Сырная галета с персиками: узнаете, как сделать тесто очень мягким](https://thumbor.my.ua/cxiYaYNGfuogW2msvkfEoY54OXM=/800x400/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F889b6fbb9d8fd6e6295f7589581d762b.jpg)
Сырная галета с персиками: узнаете, как сделать тесто очень мягким
Сырная галета с персиками – это вкусное блюдо, отлично подходящее как в качестве дополнения к кофе или чаю, так и для перекуса. Вкусная, нежная и невероятно ароматная выпечка точно понравится всем, кто будет ее пробовать.
Как правильно приготовить тесто для галеты, в Instagram рассказала фудблогер Анна Филь. Она также показала, сколько персиков следует давать в начинку, чтобы она не потекла.
![Сырная галета с персиками: узнаете, как сделать тесто очень мягким](https://thumbor.my.ua/GVE7KgUC5H-e4ffc67DouDudtDg=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2Ff2d41a502fadf3ec63c4ce487dbc7fd6.png)
Способ приготовления
- Кисломолочный творог – 250 гр
- Сахар – 50 гр
- Ванильный сахар – 1 уп
- Сливочное масло – 100 гр
- Мука – 200 гр
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Крахмал кукурузный – 1 ч.л.
Способ приготовления
1. В кисломолочный творог добавляем сахар, ванильный сахар и мягкое масло растираем ложкой.
2. Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться густое, не липнуть в руки, но одновременно мягкое и эластичное.
![Сырная галета с персиками: узнаете, как сделать тесто очень мягким](https://thumbor.my.ua/hzfTwA2pWTyaSS8KSSDaG_A3fMw=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F50c87babeaecff4c49944a125e9b8f47.png)
3. Раскатываем тесто в форме круга сразу на пергаменте.
![Сырная галета с персиками: узнаете, как сделать тесто очень мягким](https://thumbor.my.ua/fobe9NN4-CbgnvQHBQm46IJgFTE=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F9a9627d46b9e0721349bdeaf8b762174.png)
4. Середину равномерно присыпаем крахмалом, выкладываем нарезанные персики и присыпаем сверху сахаром.
5. Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке 25-30 минут.
На OBOZ.UA есть и другие рецепты галет:
- Галета с персиками без яиц и дрожжей
- Галета с яблоками
- Галета с черникой
![loader](/files/images/preloader.gif)
![loader](/files/images/preloader.gif)