Врачи рекомендуют осенью восполнить дефицит этого витамина, иначе будут ломаться кости

Костная ткань будет хрупкой и пористой, если в организме будет недостаточно этого соединения.

Это витамин К, который участвует в образовании остеокальцина – белка, что способствует минерализации костей. Врачи рекомендуют употреблять осенью продукты с содержанием этого микроэлемента всем, особенно тем, кому за 50. Поскольку в таком возрасте кости становятся более хрупкими, возникает остеопороз, воспаление хрящей и другие проблемы с суставами. Рассказываем, какова биологическая роль витамина К для организма, в каких продуктах содержится.

Что такое витамин К: какие его формы

Витамин К – жирорастворимый витамин, который способствует свертыванию крови, укреплению костей и подавляет рост раковых клеток. Существует три формы этого соединения:

• витамин K1 (филохинон);
• витамин K2 (менахинон);
• витамин K3 (менафтон), который является синтетической формой витамина K и не предназначен для употребления.

Медики говорят, что люди, имеющие достаточное содержание витамина К в организме, имеют крепкие кости, зубы, ногти и волосы. А дефицит соединения приводит к заболеванию остеопорозом.

Также ученые доказали, что витамин К может помочь при ишемической болезни сердца и нивелирует развитие онкологии. В частности, витамин К2 подавляет рост раковых клеток и снижает риск развития рака простаты и легких.

Какая биологическая роль витамина К в организме человека

• Делает сосуды более крепкими и эластичными, снижая риск большой потери крови.
• Повышает выносливость к физическим нагрузкам и помогает вырабатывать энергию.
• Поддерживает надлежащую работу желудочно-кишечного тракта и мышечной ткани.
• Предотвращает образование камней в почках.
• Защищает организм от воспалительных процессов.
• Помогает выработке инсулина.
• Активно участвует в синтезе сфинголипидов, которые являются составляющими мембран нервных клеток.
• Предотвращает появление раковых клеток.

Где содержится витамин К

Больше всего витамина К содержат зеленые овощи – шпинат, брокколи, крестоцветные овощи, спаржа, петрушка, артишоки, фасоль, лук-порей, горох и пастернак, а также морковь и черника. Среди рекордсменов по содержанию витамина К2 — капуста белокочанная, брокколи, кресс-салат, шпинат, рапсовое, кукурузное и соевое масла.

Соединение также содержится в зеленой фасоли, огурцах, авокадо, оливковом масле, телячьей печени, говядине или свинине, а также в молочных продуктах.

Можно ли пить чай перед сном – это нужно знать каждому

Насыпьте соль в носки перед сном и не пожалеете: уже через неделю будут результаты.

Что будет с организмом, если вес тела снизится всего на 5%: выводы ученых