Как приготовить печень, чтобы она не горчила: делимся лайфхаком и рецептом

Печень – не только полезный, но и очень бюджетный продукт, который можно использовать для приготовления салатов, паштетов, а также закусок, котлет и даже отбивных.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной печени, которая не будет горчить и будет мягкой.

Ингредиенты:

• Печень – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Сливы – 7-8 шт.
• Специи 1 ст. л.
• Соль, сахар, перец – по вкусу
• Вода – 200 мл

Способ приготовления:

1. Печень помойте, удалите пленки, после обваляйте в муке и обжарьте.

2. Отдельно обжарьте лук со специями.

3. Выложите сверху на лук печень, сливы и влейте воду. Тушите до мягкости.

Готовое блюдо подавайте горячим!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Печеночные биточки
• Салат с солеными огурцами и куриной печенью

• Салат с куриной печенью и корейской морковью