Рецепт идеальной домашней шаурмы с курицей: всегда получается сочная и вкусная
Рецепт идеальной домашней шаурмы с курицей: всегда получается сочная и вкусная

Рецепт идеальной домашней шаурмы с курицей: всегда получается сочная и вкусная

Домашняя шаурма с курицей получится максимально вкусной и сочной, если добавить к ней правильный соус, морковь по-корейски, а также сыр.

Рецептом идеальной домашней шаурмы поделился украинский фудблогер Алекс Миль.

На одну большую шаурму нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • лаваш - 1 большой
  • куриное филе или филе бедра – 200 г
  • соль, перец, паприка, сушеный чеснок, смесь специй к курице
  • капуста пекинская или обычная – 50 г
  • морковь по-корейски - 50 г (рецепт можно найти здесь)
  • помидор – 30 г
  • сыр – 80-100 г

Кроме того, для соуса берем:

  • майонез - 2 ст.л.
  • кетчуп – 2 ст.л.
  • сметана – 2 ст.л.
  • чеснок сушеный – 5 г
  • огурец маринованный – 40 г

К филе добавляем соль, перец, паприку, сушеный чеснок, смесь специй к курице перемешиваем и или обжариваем мясо, или запекаем. Готовое мясо мелко нарезаем.

"Самый вкусный соус - это комбо майонеза, кетчупа, сметаны - все берем в равном количестве, добавляем немного сушеного чеснока и натертых маринованных огурчиков. Вымешали и готово", - советует кулинар.

Тоненько шинкуем капусту. Из помидора удаляем водянистую середину с семенами и нарезаем мякоть.

Лаваш мажем соусом, выкладываем курицу, капусту, помидор, морковь по-корейски, кусочки сыра и добавляем еще немного соуса сверху. С обеих сторон подворачиваем края лаваша и скручиваем ролл.

Несколько минут обжариваем шаурму с обеих сторон на сухой сковороде или гриле, чтобы лаваш стал хрустящим и румяным, а сыр внутри расплавился.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.

Теги по теме
Украина
Источник материала
loader
loader