Новогодние салаты вместо оливье и шубы, которые порадуют Змею

Новые салаты на Новый 2025 год" "Змеиный подарок" и не только

В новогодние праздники каждая хозяйка пытается удивить своих гостей вкусными и необычными блюдами. Делимся оригинальными рецептами новогодних салатов, которые точно понравятся всем.

Салат "Змеиный подарок"

Салат "Змеиный" подарок понравится символу 2025 года и станет украшением стола как благодаря вкусу, так и оформлению.

Ингредиенты: салата "Змеиный подарок"

• Отварная говядина, или курица,  индейка – 200 г.
• Картофель – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковка – 2 шт.
• Маринованные грибы, лучше опята — 200 г.
• Уксус – 1 ст. л
• Сахар – 1 ст. л
• Соль – 1 ч. л
• Майонез или сметана для заправки.
• Оливки – для декора.

Приготовление:

• Лук нарезаем кубиками, заливаем водой, добавляем уксус, сахар и соль. Оставляем на 15 минут, маринуем. Сливаем воду.
• Отвариваем картофель и морковь, очищаем и нарезаем кубиками.
• Мясо нарезаем тонкими ломтиками.
• Маринованные грибы, если большого размера тоже нарезаем.
• Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске, заправляем майонезом или сметаной по вкусу.
• По возможности выкладываем из салата фигуру змеи -  символа 2025 года. Сверху украшаем оливками.

Салат "Новогодняя ночь"

Вместо шубы предлагаем приготовить несколько другой новогодний салат из рыбы.

Ингредиенты:

• Копченая или соленая рыба, лучше всего, если это будет красная – 200 г.
• Яйца – 3 шт.,
• Свежие огурцы – 2 шт.
• Плавленый сыр – 300 г.
• Майонез – 150 г.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

• Плавленый сырок предварительно положить в холодильник, чтобы его легче было натирать. Натереть замороженный плавленый сырок на мелкой терке. Выложите его первым слоем на тарелке, смажьте тонкой сеткой из майонеза.
• Нарежьте свежий огурец соломкой, выложите на тарелку слоем.Смажьте майонезом.
• Яйца отварите, натрите на терку и снова выложите слоем. Смажьте майонезом.
• Каждый слой солите и перчите по своему вкусу. Но не пересолите закуску, ведь красная рыба уже сама по себе соленая.
• Напоследок выложите нарезанную рыбу. Украсьте красивой майонезной сеточкой.
• Поставьте салат в холодильник на 2 часа.