Новорічні салати замість олів'є та шуби, що порадують Змію

Нові салати на Новий 2025 рік" "Зміїний подарунок" і не лише

На новорічні свята кожна господиня  намагається здивувати своїх гостей смачними і незвичайними стравами. Ділимося оригінальними рецептами новорічних салатів, які точно сподобаються всім. 

Салат “Зміїний подарунок”

Салат "Зміїний" подарунок точно сподобається символу 2025 року та стане окрасою столу, як завдяки смаку, так і оформленню. 

Інгредієнти: салату "Зміїний подарунок"

• Відварена яловичина, або курка, або індичка -- 200 г.
• Картопля - 3 шт.
• Цибуля - 1 шт. 
• Морквини - 2 шт.
• Мариновані гриби (опеньки) - 200 г.
• Оцет - 1 ст. л 
• Цукор - 1 ст. л 
• Сіль - 1 ч. л
• Майонез або сметана для заправки.
• Оливки — для декору.

Приготування:

• Цибулю нарізаємо  кубиками, заливаємо водою, додаємо оцет, цукор і сіль. Залишаємо на 15 хвилин, маринуємо.
• Відварюємо картоплю та моркву, очищуємо та нарізаємо кубиками.
• М’ясо нарізаємо тонкими скибочками.
• Мариновані гриби, якщо великого розміру також нарізаємо.
• Усі інгредієнти змішуємо в глибокій мисці, заправляємо майонезом або сметаною на смак.
• За можливості викладаємо з салату фігуру змії, щоб символізувати наступний рік. Зверху прикрашаємо оливками.

Салат "Новорічна ніч"

Замість шуби пропонуємо приготувати дещо інший новорічний салат з риби

Інгредієнти:

• Копчена або солена риба, найкраще, якщо це буде червона -- 200 г.
• Яйця - 3 шт.,
• Свіжі огірки  - 2 шт.
• Плавлений сир  - 300 г.
• Майонез - 150 г.
• Сіль, чорний мелений перець — на смак.

Приготування:

• Плавлений сирок заздалегідь покласти у холодильник, щоб його легше було натирати. Натерти заморожений плавлений сирок на мілкій терці. Викладіть його першим шаром на тарілці, змастіть тонкою сіткою з майонезу.
• Наріжте свіжий огірок соломкою, викладіть на тарілку шаром.
• Яйця відваріть, натріть на тертку та знову викладіть шаром. Змастіть майонезом.
• Кожний шар соліть та перчіть на свій смак. Але не пересоліть закуску, адже червона риба вже сама по собі солона.
• Наостанок викладіть нарізану рибу. Прикрасьте красивою майонезною сіточкою.
• Поставте салат у холодильнику на 2 години.