Эти 3 блюда обязательно должны быть на новогоднем столе: салат, основное и десерт для задабривания Зеленой Змеи

2025 год будет находиться под покровительством Зеленой Деревянной Змеи — символа мудрости и изысканности.

Эта изящная и утонченная покровительница предпочитает не только эстетичные, но и гармоничные вкусовые сочетания. Праздничное меню в 2025 году должно соответствовать её тонкому вкусу и привлекать удачу. Ниже представлены три блюда, которые помогут задобрить покровителя года и привлечь положительные перемены в жизнь.

1. Лосось в имбирной глазури с зеленым горошком

Это блюдо отлично сочетается с элементом дерева, символизируя гармонию и благополучие.

Ингредиенты:

• 4 стейка лосося
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ч. л. тертого имбиря
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. мёда
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 чашка зеленого горошка
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Смешайте оливковое масло, тертый имбирь, соевый соус, мёд и лимонный сок.
3. Выложите стейки на противень с фольгой, посолите, поперчите и смажьте глазурью.
4. Запекайте в духовке 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой.
5. Отварите зеленый горошек и подайте лосось с гарниром, украсив зеленью и орехами.

Это блюдо символизирует изобилие и здоровье, привлекая удачу и процветание.

2. Морковный кекс с грецкими орехами

Нежный десерт, который приносит сладость в жизнь и становится символом плодородия и удачи.

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 200 г сахара
• 200 г тертой моркови
• 100 мл растительного масла
• 3 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. молотой корицы
• Щепотка соли
• 100 г грецких орехов

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и тертую морковь.
3. Просейте муку с разрыхлителем, корицей и солью. Постепенно добавляйте её в основную массу и добавьте грецкие орехи.
4. Выпекайте в смазанной форме 50-60 минут, проверяя готовность шпажкой.
5. Украсьте кекс сливками или разноцветными драже.

Такой кекс станет ярким украшением стола и символом счастья и успеха.

3. Салат из чечевицы с авокадо и базиликом

Легкий и полезный салат станет отличным финансовым амулетом и подарит энергию для успешного года.

Ингредиенты:

• 200 г чечевицы
• 1 авокадо
• Несколько листьев базилика
• 1 красная луковица
• Сок от ½ лимона
• 3 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите чечевицу до готовности и слейте воду.
2. Нарежьте авокадо кубиками, а лук — тонкими полукольцами.
3. В салатнице смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
4. Соедините чечевицу, авокадо, лук и базилик, перемешайте.

Этот салат символизирует энергию и устойчивость, качества, которые особенно ценит Зелёная Деревянная Змея, привлекая финансовый успех и внутреннюю гармонию.

Напомним про то самое сливочное пиво из "Гарри Поттера": рецепт волшебного напитка, который можно и детям.