Как правильно хранить грибы в холодильнике, чтобы дольше оставались свежими

Грибы быстро теряют свежесть, если их хранить неправильно. Они могут стать скользкими, поцвести, потемнеть или даже испортиться уже через несколько дней.Расскажем, как правильно хранить грибы в холодильнике.Вам понадобится бумажный пакет, в который следует положить целые грибы и завязать его перед тем, как поместить в холодильник. Мыть грибы перед этим не стоит. Бумажный пакет будет впитывать в себя влагу, а грибы при этом оставаться свежими.Если вы купили грибы шампиньона или вешенки, упакованными в герметичный пластиковый контейнер, извлеките их оттуда, чтобы хранить в бумажной упаковке.Контейнеры из пластика, в которых отсутствуют отверстия, затрудняют выход влаги и способствуют быстрому загниванию продуктов.Главное - не размещать грибы в холодильнике рядом с продуктами, имеющими сильный запах, поскольку они впитают их аромат.Испорченные грибы легко "распознать" по их внешнему виду. Они становятся морщинистыми, покрываются слизью и превращаются в кашу. Цвет грибов становится темнее, и от них начинает исходить неприятный затхлый запах.Если на грибах появилось всего пара темных пятнышек, считается, что их все еще можно употреблять в пищу. Если заметили, что грибы начинают портиться, не расстраивайтесь, а скорее приготовьте что-нибудь вкусное с ними.