Як час прийому їжі допомагає підтримувати і контролювати вагу

Нове дослідження виявило важливу залежність між часом прийому їжі та зниженням ваги. Вчені стверджують, що обмеження вікна харчування протягом 8 годин може призвести до значної втрати ваги, яка зберігається протягом тривалого часу.

У дослідженні, проведеному під керівництвом доктора Альби Камачо-Карденоса з Інституту біосанітарних досліджень Гранади, взяли участь 99 учасників, які дотримувалися різних режимів харчування. Результати показали, що найкращі результати були досягнуті серед тих, хто дотримувався 8-годинного вікна прийому їжі, починаючи до 10:00 ранку, і голодував протягом наступних 16 годин. Цей режим допоміг учасникам втратити в середньому 4,2 кг за 12 тижнів, і ці зміни зберігалися навіть через рік, коли вони втратили ще 2,2 кг. Інші групи, що дотримувалися 12-годинного вікна харчування або починали своє 8-годинне вікно після 13:00, також втратили вагу, але не настільки значною мірою. Наприклад, група з 12-годинним вікном знизила вагу лише на 1,4 кг за перші 12 тижнів, а група з 8-годинним вікном після 13:00 втратила 3,1 кг за той самий період.

Особливим є той факт, що навіть через рік група, яка дотримувалася 12-годинного вікна харчування, зафіксувала збільшення ваги на 0,4 кг, а учасники, які харчувалися протягом 8 годин з 13:00, втратили 2 кг. Ті, хто самостійно вибирав вікно, втратили 0,7 кг за рік. Окрім зниження ваги, дослідники також вимірювали зміни в окружності талії та стегон. У групи, що харчувалася в межах 8-годинного вікна до 10:00, спостерігалося середнє зменшення окружності талії на 4,1 см і стегон на 4,6 см. Група, яка дотримувалася 8-годинного вікна з 13:00, втратила в середньому 4,1 см у талії та 3,2 см у стегнах. Серед інших результатів: група, яка вибирала свій графік, зменшила окружність талії на 3,7 см і стегон на 3,6 см, а учасники з 12-годинним вікном в середньому втратили 1,1 см у талії та 1,4 см у стегнах. Річні результати також показали цікаву тенденцію. У групі з 12-годинним вікном харчування окружність талії збільшилася на 1,8 см, а окружність стегон — на 0,03 см. Проте групи, що починали харчування до 10:00 або обирали своє вікно, показали значне зменшення окружності талії та стегон. Група з пізнішим початком харчування, зокрема, втратила в середньому 5,6 см у талії та 3,4 см у стегнах.

Дослідження підтверджує, що обмеження часу на прийом їжі може бути ефективним методом для зниження ваги. Найкращі результати дає 8-годинне вікно харчування, яке починається до 10:00, а ефекти зберігаються на довгий час. Вчені також зазначають, що це підкреслює важливість періодичного голодування для зниження ваги, що можна застосовувати навіть у повсякденному житті.