Не огурцами едиными: такие битые кабачки получатся еще вкуснее

Такой популярной закуской, как битые огурцы, уже никого не удивить: ее давно полюбили за хрусткость и яркий вкус. Но сегодня мы предлагаем кое-что другое, не менее интересное — битые кабачки.

Это легкое, освежающее блюдо с пикантной ноткой, идеально подходящее к летнему столу. Простой набор ингредиентов и минимум усилий – а результат действительно удивит! Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "foodstories.helen".

Как приготовить битые кабачки

Ингредиенты:

• 3 средних кабачки

Для маринада:

• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 ч.л меда
• 2 зубчика чеснока через пресс
• 1 чайная кровать соли
• 1/3 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 столовая ложка свежего базилика, мелко нарезанного
• 1 столовая ложка свежей кинзы, мелко нарезанной

Способ приготовления:

1.Нарезать кабачки очень тонко.

2.Приготовить маринад: смешать растительное масло с другими ингредиентами.

3.Полить кабачки маринадом, хорошо перемешать.

4.Переложить в герметичный контейнер.

5.Охладить на ночь перед подачей.