Один дешевый продукт сделает блюдо намного вкуснее: как приготовить печень по-новому

Печень – это продукт, который нужно уметь готовить. Если знать некоторые нюансы и удачные вкусовые сочетания, он получается очень вкусным и аппетитным. К примеру, мы рассказывали, как сода поможет вам приготовить сочную печень. Теперь делимся удачным рецептом.

Печень с карамелизированным лучком и яблоками — очень вкусная, ароматная и аппетитная. Как ее приготовить, рассказали на ютуб-канале "Вкусная кухня с Наталией Данилюк".

Ингредиенты:

• Печень — 500 г
• Яблоки (большие) — 2 шт.
• Лук — 2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Мука — 100 г
• Вода — 50 мл
• Масло для обжарки печени
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Очищаем яблоки и нарезаем кусочками. Нарезаем лучок полукольцами.
2. На сливочном масле обжариваем лук и яблоки на слабом огне.
3. Печень зачищаем от плёнок, нарезаем. Солим, перчим, обваливаем в муке. На другой сковороде обжариваем печень на растительном масле.
4. В яблоки с луком приливаем немного воды, солим. Прибавляем печень и под закрытой крышкой тушим еще 5-10 минут до полной готовности печени.

Подавать печень следует горячей, с луком и кусочками яблок. К ней подходит любой гарнир, но вам точно понравится есть ее с нежнейшим картофельным пюре.