Останні дотики до насолоди: рецепт ніжного полуничного морозива

Домашнє морозиво – це завжди особливий досвід, а з улюбленою полуницею він стає ще кращим. Поки тривають фінальні акорди улюбленої ягоди, нею варто встигнути насолодитися на повну. 24 Канал пропонує зробити це з рецептом з ТікТок anny.cooking.

Рецепт домашнього морозива з полуницею

• Час: 10 хвилин + застигання
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 300 грамів свіжої полуниці;
– 500 грамів вершків 33%;
– 300 грамів згущеного молока.

Приготування:

1. Спочатку добре промийте полуницю, наріжте її на частини й подрібніть у блендері до стану однорідного пюре.

2. В окремій мисці збийте охолоджені вершки до густої, стійкої маси. Потім додайте згущене молоко й ще раз коротко збийте на низьких обертах, щоб усе рівномірно змішалося.

3. Полуничне пюре акуратно вмішайте у вершкову масу до отримання ніжного рожевого кольору без розшарувань.

4. Перелийте готову суміш у контейнер з кришкою та поставте в морозильник щонайменше на кілька годин, а краще на всю ніч.

Смачного!

2 хвилини – і на столі: готуємо найшвидший літній салат.