Гора вкусных котлет за несколько гривен: сметут со стола за считанные минуты

Сохраняйте рецепт овощных котлет, которые влюбят в себя с первого кусочка.

Сезон кабачков в самом разгаре. Если вам надоели кабачки приготовленные традиционным способом - поджаренные на сковородке, тогда Главред предлагает накрыть стол овощными котлетами, от которых невозможно будет оторваться. Они получаются сочные, невероятно вкусные и ничуть не уступают мясным.

Рецептом котлет из кабачков поделилась кулинарный блогер Елена Стадник на своей странице в Instagram.⠀

Для котлет вам понадобится:

Сначала нужно хорошо помыть овощи. Далее натрите кабачок и выжмите лишний сок. Морковь тоже нужно пропустить через терку.

К натертым кабачкам и моркови мелко нарежьте перья зеленого лука и зубчик чеснока. Сюда же разбейте два куриных яйца, добавьте манку и муку.

Не забудьте натереть любимый твердый сыр и добавить специи по своему вкусу.

Все ингредиенты нужно хорошо перемешать.

Далее влажными руками сформируйте небольшие шарики, по размеру и форме похожие на сырники, и посыпьте их сухарями.

Овощные котлеты нужно жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Также можно запечь в духовке.

Автор видео рекомендует подавать котлеты с чесночным соусом. Для него понадобится немного сметаны, майонеза, кроме и чеснок.

Приятного аппетита!

Как приготовить овощные котлеты - смотрите видео:

Другие рецепты: