Кабачковые вафли будут действительно вкусными, если добавить к ним этот ингредиент: идеальный рецепт завтрака

Кабачковые вафли — это идеальный вариант для легкого перекуса или завтрака, который готовится удивительно просто. А чтобы вафли были еще вкуснее, можно попробовать один нехитрый лайфхак.

Кулинарная блогерша yuliya_gaidym советует добавлять в тесто измельченную морковь с луком. Овощи придают вафлям сочность, яркий вкус и аппетитный аромат.

Ингредиенты:

• 750 -850 г кабачков (3 шт.)
• 3 яйца
• Укроп
• Соль, перец, сушеный чеснок, прованские травы по вкусу
• 150 г моцареллы
• 7-9 ст.л. с горкой муки
• 150 г молодой моркови
• 150 г молодого лука

Как приготовить вафли из кабачков

1. Кабачки натрите на крупной терке, посолите и отожмите сок.
2. Морковь и лук пропустите через мясорубку или перебейте блендером.
3. Смешайте все ингредиенты.
4. Пожарьте вафли.

Подавать кабачковые вафли лучше всего теплыми. Они вкусные как самостоятельное блюдо, так и с разными добавками как сметана или сливочный соус с зеленью и чесноком.