Японський майонез за 10 хвилин: швидкий рецепт від Ектора

Цей соус можна зробити вдома всього за 5 хвилин. Як приготувати японський майонез, розповідає 24 Канал з посиланням на Ектора Хіменеса-Браво.

Як приготувати японський майонез за рецептом Ектора?

• Час: 10 хвилин
• Порції: 1

Інгредієнти:
– 1 яйце;
– 1 чайна ложка цукру;
– 0,5 чайної ложки солі;
– 1 чайна ложка гірчиці;
– 1 столова ложка рисового оцту;
– 1 чайна ложка лимонного соку;
– 150 грамів соєвої олії.

Приготування:

1. У чаші блендера змішайте яйце, цукор, сіль і гірчицю. Влийте рисовий оцет і лимонний сік.
   
2. Починайте збивати суміш блендером або вінчиком, поступово вливаючи соєву олію тонкою цівкою. Збийте до однорідної, кремової текстури – і готово.
   
3. Майонез має загуснути вже через 2 хвилини. Перекладіть його в банку, закрийте кришкою і зберігайте у холодильнику приблизно тиждень.

Смачного!

Теж приготуйте: бюджетна намазка з оселедця за 2 хвилини.