"Чорне золото": варення зі смородини "як в селі" – ідеальна структура та насичений смак

Це варення радше нагадує густе желе, тож стане чудовим вибором навіть для ароматної випічки. Лише кілька інгредієнтів – це диво вже у вашій коморі, розповідає 24 Канал з посиланням на портал "Господинька".

Як зробити смородинове желе на зиму?

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 2 баночки

Інгредієнти:
– 1 кілограм чорної смородини;
– 200 мілілітрів води;
– 1 кілограм цукру.

Приготування:

1. Ягоди добре промиваємо та перебираємо.
2. Кладемо смородину у каструлю та додаємо воду. Ставимо на середній вогонь та варимо 5 хвилин після закипання.
3. Перебиваємо смородину блендером. Повертаємо у каструлю, після закипання додаємо цукор та варимо 15 хвилин, не забуваємо помішувати.
4. Розливаємо у стерилізовані банки, ставимо догори дном та закутуємо до вистигання.
5. На ніч поставте у холодильник, щоб варення гарно застигло.

Смачного!

Замінить хліб: смачна випічка з борошна та масла.