Близкие такую намазку обязательно оценят: как ее приготовить из кабачков

Кабачок – нежный и универсальный овощ, который часто используют в разных блюдах. Из него готовят супы, салаты, запеканки, а также оригинальные сырники.

Сегодня мы предлагаем приготовить вкусную и легкую намазку из кабачка – идеальную закуску для бутербродов или тостов. Она быстрая в приготовлении и отлично подходит для ежедневного меню. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "an.cookbook".

Как приготовить намазку из кабачков

Ингредиенты:

• кабачок – 800 г (1 большой или 2 средних);
• лук – 1 шт.;
• плавленый сырок – 2 шт.;
• укроп – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу;
• чеснок – 2 зубчика;

Способ приготовления:

1. Обжарить лук на небольшом огне до прозрачности.
2. Добавить нарезанный кубиками кабачок и тушить.
3. Посолить и поперчить, когда кабачок пустит сок.
4. Добавить измельченный чеснок и тушить до мягкости.
5. Взбить овощи в блендере вместе с плавленым творожком и укропом до однородной массы.
6. Переложить намазку в посуду и охладить в холодильнике минимум час.