Легкий, воздушный и нежный: идеальный манник к чаепитию с друзьями

Сейчас сезон ягод в самом разгаре, и с ними можно приготовить не только классическую творожную запеканку, но и нежный, ароматный манник. Это блюдо идеально сочетает нежную текстуру манной крупы и свежесть ягод, создавая непревзойденный вкус.

Манник с ягодами – это быстрый и простой способ обрадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой. Сегодня мы поделимся рецептом именно такого вкусного десерта. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "polli_cooking".

Как приготовить манник

Ингредиенты:

• манка – 1 стакан;
• кефир – 1 стакан;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 0,5 стакана;
• ванильный сахар – 8 г;
• сливочное масло – 80 г;

Способ приготовления:

1. Смешать кефир с манкой, добавить разрыхлитель и перемешать. Оставить на 15 минут для набухания.
2. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до рыхлой консистенции.
3. Растопить сливочное масло и добавить в яичную смесь, перемешать.
4. Добавить яичную смесь к набухшей манке, тщательно перемешать.
5. Выложить тесто в форму для выпечки, равномерно распределить.
6. Выпекать в разогретой до 170 °C духовке около 30 минут до золотистой корочки.