Легкий, повітряний та надзвичайно ніжний: ідеальний манник до чаювання з друзями

Зараз сезон ягід у самому розпалі, і з ними можна приготувати не лише класичну сирну запіканку, а й ніжний, ароматний манник. Ця страва ідеально поєднує ніжну текстуру манної крупи та свіжість ягід, створюючи неперевершений смак.

Манник з ягодами – це швидкий та простий спосіб порадувати себе та близьких смачною домашньою випічкою. Сьогодні ми поділимось рецептом саме такого смачного десерту. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "polli_cooking".

Як приготувати манник

Інгредієнти:

• манка – 1 склянка;
• кефір – 1 склянка;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• яйця – 2 шт.;
• цукор – 0,5 склянки;
• ванільний цукор – 8 г;
• вершкове масло – 80 г;

Спосіб приготування:

1. Змішати кефір із манкою, додати розпушувач і перемішати. Залишити на 15 хвилин для набухання.
2. Збити яйця з цукром і ванільним цукром до пухкої консистенції.
3. Розтопити вершкове масло і додати до яєчної суміші, перемішати.
4. Додати яєчну суміш до набряклої манки, ретельно перемішати.
5. Викласти тісто у форму для випікання, рівномірно розподілити.
6. Випікати в розігрітій до 170 °C духовці близько 30 хвилин до золотистої скоринки.